Пирог с грушей

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Масло сливочное (100гр. в тесто + 50гр. штрейзель) — 150 г
• Сахар коричневый (100гр. в тесто + 50гр. штрейзель.) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Мука пшеничная (200гр. в тесто + 50гр. штрейзель.) — 250 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Орехи грецкие (50гр. в тесто + 20гр. штрейзель.) — 70 г
• Ванилин (ТМ ХААС) — 1 щепот.
• Молоко — 3 ст. л.
• Груша — 2 шт
• Корица (ТМ ХААС) — 1 щепот.

Приготовление

Груши порезать тонкими ломтиками, можно не чистить.

50гр. орехов измельчить в крошку.

Взбить мягкое масло с сахаром до кремообразной массы.

Добавить ванилин.

Добавить корицу.

Муку смешать с разрыхлителем. Добавить по одному яйца, подсыпая по немногу (1ч. л.) муки, чтобы тесто не свернулось.

Добавить молотые орехи.

Добавить оставшуюся муку.

Добавить молоко, перемешать до однородной массы.

Выложить тесто в форму, разровнять.

На тесто выложить груши.

Сделать штрейзель- масло натереть на тёрке, добавить муку, сахар и орехи. Перетереть в крошку.

Посыпать крошкой верх пирога. Выпечь в разогретой духовке при 180С около часа.

© www.povarenok.ru