Быстрый пирог с мясом и рисом

Автор: Ксения40

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое (2 пласта) — 1 упак.
• Фарш мясной — 500 г
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Рис (отварной) — 200 г
• Яблоко — 1 шт
• Соль
• Перец черный
• Орех мускатный
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Яйцо куриное (для смазывания пирога) — 1 шт

Приготовление

Отварить рис согласно инструкции на упаковке, у меня рис Кубань от Мистраль

Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терке

Обжарить на разогретой сковороде с добавлением масла лук и морковь

В фарш добавить отварной рис, морковь с луком, и натертое на терке яблоко, посолить, поперчить, добавить по вкусу мускатный орех

Все хорошо перемешать

Выложить на противень, застеленный пергаментом, пласт теста, на середину выложить половину фарша, с боков сделать такие разрезы, примерно так

И закрыть наш пирог накладывая ленты с каждой стороны внахлест (заплетая косичку), во второй пласт теста я просто завернула рулетом оставшуюся половину фарша и сделала надрезы сверху.

Взбить вилочкой одно яйцо и смазать им пироги, поставить в разогретую до 180С духовку до полного зарумянивания пирогов (у меня ушло примерно 50 минут)

Достаем, немного остужаем

И режем вкуснейшие пироги! Приятного!

© www.povarenok.ru