Автор: fanny
Описание: Рецепт из передачи "Едим дома" в моей переработке.
|
|
Лук нарезать полукольцами. Бекон поджарить на сковороде, добавить лук, поджарить до прозрачности. Положить кусок свинины и обжарить со всех сторон до золотистого цвета. Добавить полстакана воды (или бульона, если есть) и тушить минут 15. |
|
Порезать капусту. Выложить свинину в глубокую форму для запекания вместе с луком, беконом, соком от тушения, посолить, поперчить, добавить айву, чеснок, капусту. |
|
Накрыть крышкой и тушить около часа в предварительно разогретой до 200 * духовке. Если надо добавить воды. |
|
|
