Автор: Nienulka
Описание: В испанской кухне есть замечательный традиционный рецепт магдаленов, которые по форме напоминают кексы. Очень вкусная получается выпечка, если в нее добавить курагу.
А еще, сегодня мной был достигнут 7 уровень на Поваренке, поэтому угощаю всех этими удивительными магдаленами.
|
|
Яйца взбиваем с сахарной пудрой до однородности. |
|
Добавить соль и оливковое масло, перемешиваем. |
|
Наливаем молоко и размешиваем. |
|
Добавляем по вкусу ванилин. У меня ванилин ТМ Нааs. Перемешиваем, можно добавить ванильный сахар или эссенцию. |
|
Смешиваем разрыхлитель теста и муку. Насыпаем в тесто и перемешиваем. Затем тесто ставим в холодильник на 30 минут. |
|
Курагу порезать кубиками и добавить в тесто. |
|
Формочки наполнить тестом. Испечь в духовке при 200 градусах, 35 минут. |
|
Достать из формочек и остудить. Теплые магдалены полить шоколадной глазурью и украсить курагой. |
