Магдалены с курагой

Автор: Nienulka

Магдалены с курагой

Описание: В испанской кухне есть замечательный традиционный рецепт магдаленов, которые по форме напоминают кексы. Очень вкусная получается выпечка, если в нее добавить курагу. А еще, сегодня мной был достигнут 7 уровень на Поваренке, поэтому угощаю всех этими удивительными магдаленами.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахарная пудра (ТМ Нааs) — 1 стак.
Молоко — 60 мл
Ванилин (ТМ Нааs) — 0,25 пакет.
Масло оливковое — 150 мл
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Курага — 30 г
Глазурь (шоколадная)
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Магдалены с курагой ингредиенты

Яйца взбиваем с сахарной пудрой до однородности.

Магдалены с курагой ингредиенты

Добавить соль и оливковое масло, перемешиваем.

Магдалены с курагой ингредиенты

Наливаем молоко и размешиваем.

Магдалены с курагой ингредиенты

Добавляем по вкусу ванилин. У меня ванилин ТМ Нааs. Перемешиваем, можно добавить ванильный сахар или эссенцию.

Магдалены с курагой ингредиенты

Смешиваем разрыхлитель теста и муку. Насыпаем в тесто и перемешиваем. Затем тесто ставим в холодильник на 30 минут.

Магдалены с курагой ингредиенты

Курагу порезать кубиками и добавить в тесто.

Магдалены с курагой ингредиенты

Формочки наполнить тестом. Испечь в духовке при 200 градусах, 35 минут.

Магдалены с курагой ингредиенты

Достать из формочек и остудить. Теплые магдалены полить шоколадной глазурью и украсить курагой.

Получаются воздушные и очень вкусные магдалены с кусочками кураги.

Приятного чаепития!

Магдалены с курагой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/