Автор: anastazka
Описание: Баноффи — это английский пирог, приготовленный из бананов, сливок и варёного сгущённого молока. Очень рекомендую его сладкоежкам и любителям бананов и тоффи.
|
|
Приготовление! |
|
Берем нужные ингредиенты : муку, яйцо+ 1 желток, масло и сахарную пудру 30гр. и пакетик ванилина. Смешиваем сначала муку, масло и пудру. Далее добавляем 1 яйцо+ желток. |
|
Добавляем пакетик ванилина и продолжаем мешать. |
|
Должно получится в итоге вот такое тесто. Формируем руками из теста шар и отправляем его на 30 мин в холодильник. |
|
Смазываем форму маслом и утрамбовываем наше тесто, при этом формируя бортики и выпекаем при 180гр минут 25. |
|
Достаем и ждем пока остынет наша основа. Пока она остывает, начинаем взбивать сливки, как начинают густеть добавляем 70 гр пудры и 1 чайную ложку растворимого кофе. |
|
Все готово для сборки нашего тортика. Берем баночку сгущенного молока и ровным слоем покрываем основу. |
|
Очищаем бананы и выкладываем сверху. Вот таким образом. |
|
Я решила украсить сливками с помощью насадки. В принципе сливками можно покрыть как угодно. Кому как больше нравится) |
|
Сверху слегка присыпать молотым кофе. Вот такая красота получилась |
|
Честно на утро подумала что сливок маловато и сверху нанесла еще один слой))) |
|
Тортик в разрезе. Приятного аппетита |
