Бразильское банановое печенье

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Масло сливочное — 200 г
• Сахарная пудра (ТМ Haas) — 2 ст. л.
• Вода (теплая) — 3 ст. л.
• Дрожжи — 1,5 ч. л.
• Мука пшеничная — 350 г
• Ванилин (ТМ Haas)

• Банан — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Курага — 35 г
• Изюм — 2 ст. л.
• Сахарная пудра (ТМ Haas) — 1 ст. л.

• Желток яичный — 1 шт
• Кунжут

Приготовление

Взбиваем сливочное масло, яйцо и сахарную пудру. Добавляем по вкусу ванилин.

Наливаем теплую воду и перемешиваем.

Муку смешиваем с дрожжами.

Масляную массу перекладываем в муку.

Замешиваем густое тесто. Оставляем в тепле на 30 минут.

Яблоко очищаем и режем кубиками. Мелко режем банан. Соединяем яблоко, банан и изюм. Добавляем по вкусу сахарную пудру.

Режем мелко курагу и добавляем в начинку. Перемешиваем.

Тесто раскатываем в пласт и кладем по краю начинку.

Сворачиваем в рулет и защипываем края. Кладем на противень. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем около 45 минут при 200 градусах.

© www.povarenok.ru