Автор: xsenia
Описание: Я недавно на сайте... может быть уже были рецепты этих мясных зраз... Если повторяюсь, извините заранее... Очень сытное, быстрое в приготовлении блюдо из мяса и картошки.
|
|
Мясо режем на порционные кусочки среднего размера, отбиваем, солим, перчим. Я взяла свинину. Можно скомбинировать с птицей. Например, белое мясо курицы, примерно такого же размера, так же отбиваем и склеиваем со свининой или телятиной яйцом. |
|
Сырой картофель протираем на комбайне или на крупной терке. Картофель берем из расчета на один кусок мяса 2 средних картофеля. |
|
Картофель тщательно отжимаем, добавляем яйца, муку, соль. Перемешиваем. |
|
Мясо облепить тертым картофелем, отжимая при этом сок с картофеля. |
|
Жарим каждую сторону примерно 8 минут на среднем огне. |
|
Подавать со сметаной, грибами, грибным соусом. Приятного аппетита! |
