Автор: Екатерина Вкусная
Описание: Очень много вариантов приготовления куриных окорочков. По праву куриный окорочок - очень популярный продукт на наших столах. Хочу показать как еще можно приготовить куриные окорочка с начинкой.
|
|
Подготовить окорочка: помыть, удалить лишний жирок, и т. д. обсушить. Посолить и поперчить. Острым ножом сделать надрезы вдоль кости. Постарайтесь не прорезать насквозь. Должны получиться "кармашки". |
|
Можно использовать любую зелень, которая нравится. Зелень мелко нарубить. Чеснок мелко нарезать, конечно можно пропустить через пресс. В отдельной посуде смешать томатный соус (кетчуп) зелень, чеснок, специи. Я добавляю тмин и молотый кардамон. |
|
Чайной ложкой наполнить кармашки. Если места в кармашках не хватает, начинку можно распределить под кожей. Поставить в холодную духовку. Духовку включить на 180 С. Масла и ароматы в начинке будут раскрываться постепенно, по мере нагрева, и пропитывать собой куриное мясо. |
|
Через 40-45-50 минут все готово. |
|
Лучше ориентироваться на свою духовку. |
|
Ароматы вас не обманут. |
