Котлеты из риса и печени

Автор: Nienulka

Описание: Хочу предложить вам очень вкусный вариант котлет из риса, свиной печени и мускатной тыквы. Получаются мягкие, сытные и не сухие котлетки.

Ингредиенты

Печень свиная — 300 г
Рис (ТМ Мистраль) — 1 пакет.
Тыква — 75 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 5 ст. л.
Соль
Кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление

Отвариваем рис в пакетике до готовности в течение 25 минут. Тыкву натереть на крупной терке.

Добавить нарезанный мелко лук и измельченный чеснок. Перемешать.

Печень нарезать кусочками и измельчить в блендере.

Добавить печень к тыкве. Перемешать, добавить соль и кориандр.

Добавляем рис и перемешиваем.

Разбиваем яйцо, насыпаем муку. Перемешиваем до однородности.

Жарим котлеты с двух сторон до румяного цвета.

К столу подаем котлеты в горячем или теплом виде! Получаются ароматные и очень вкусные котлетки!

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928

Котлеты из риса и печени — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/