Тефтели под сыром

Автор: Okoolina

Ингредиенты

• Фарш куриный — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Рис (ТМ МИСТРАЛЬ ЖАСМИН в пакетиках, отварной) — 4 ст. л.
• Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу) — 1/4 ч. л.
• Морковь — 1 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.

• Сливки (10%) — 100 мл
• Кетчуп — 2 ст. л.
• Петрушка (сухая) — 1 ч. л.
• Укроп (сухой) — 1 ч. л.
• Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.

• Спагетти — 200 г
• Сыр твердый — 50 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.

Приготовление

Рис отвариваем следуя указаниям на упаковке.

Фарш сделала в измельчителе.

Добавила отваренный рис.

Форму смазала маслом.

На форму выложила морковь порезанную кругляшками. Сформировала тефтельки. Сделала заливку для запекания тефтелек. В стакане соединила сливки, кетчуп, соль и сухую зелень.

Заливаем тефтели, закрываем фольгой и ставим в духовку на 30 минут при т-180 С.

Пока делаются тефтели, варим спагетти. Откидываем на дуршлаг и отправляем опять в кастрюлю, добавив и перемешав масло сливочное и натёртый сыр. Немного натёртого сыра оставляем.

В общем блюдо готово. Но для красивой подачи я взяла 2 керамические формочки, смазала их маслом, выложила спагетти, сделав углубление.

В углубление выложила тефтельки вместе с морковью и присыпала сверху сыром, который я оставила. Поставила в духовку минут на 5-7 при т-180 С. ориентируйтесь по своей духовке.

© www.povarenok.ru