Овсяные оладьи с яблоком и имбирем

Автор: ленушка87

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 1/2 стак.
• Вода (кипяток) — 1 стак.
• Сахар (если любите сладкие, то добавить еще) — 3 ст. л.
• Мука овсяная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1/2 стак.
• Яблоко — 1 шт
• Имбирь (корень 5-10 см)
• Масло растительное (для жарки)

• Дрожжи — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода (теплая) — 2 ст. л.

Приготовление

Растворяем в воде сахар и дрожжи, оставляем до появления пены (около 15 минут).

Смешиваем овсяную муку и хлопья, заливаем горячей водой. У меня не было такой муки, я залила только хлопья, а овсяную заменила на пшеничную муку и добавила чуть позже.

Очищаем корень имбиря и яблоко. Натираем имбирь на мелкой терке, а яблоко - на крупной.

Смешиваем опару, хлопья запаренные, сахар и пшеничную муку (1/2 стакана + 2 ст. л.). Добавляем яблоко и имбирь. Перемешиваем.

Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду с небольшим количеством масла и жарим с двух сторон.

Подавать оладьи с вареньем, сметаной. Мы наслаждались с шоколадной пастой.

© www.povarenok.ru