Автор: Сурик
Описание: Хочу предложить вам великолепный рецепт приготовления рыбы. Готовить легко, просто, быстро и очень вкусный результат!!! Необыкновенный сливочный вкус! Рецепт взят из моей старенькой тетрадочки. Когда хочется и нужно что-то быстро приготовить и именно рыбное блюдо, я возвращаюсь к нему. Попробуйте и вы не пожалеете!
|
|
Рыбу нарезать на кусочки. |
|
Картофель очистить и нарезать кружочками или как вам больше нравится. Морковь нарезать кружочками. Лук кольцами. |
|
Уложить на дно глубокой сковороды или сотейника картофель, сверху разложить куски рыбного филе. |
|
Затем кружочки моркови и лука. |
|
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист, черный перец горошком, сливочное масло. |
|
Залить холодной водой (я использую кипяченую) так, чтобы только картофель был в воде. Много не наливайте! Ставим на огонь. Варить-тушить, до готовности на среднем огне. Время зависит от сорта вашего картофеля, т. к. рыбное филе готовится быстро. Первые минут пять под крышкой, а затем без неё. |
|
Через 15 минут блюдо готово! Мне было достаточно этого времени. Заправить сметаной, посыпать мелко нарезанной зеленью и сразу же подать к столу! |
|
Вот такая аппетитная и очень вкусная получилась рыба! |
|
Хочу ещё добавить, что очень вкусная получается и картошка, и морковка!!! |
|
Приятного вам аппетита!!! |
