Овсяный овощной пирог

Автор: natalimala

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 300 г
• Морковь — 100 г
• Цуккини — 100 г
• Шпинат — 50 г
• Лук-порей — 50 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло оливковое — 3 ст. л.
• Имбирь (Свежий или полчайной ложки молотого) — 10 г
• Семечки (Подойдут любые) — 3 ст. л.
• Кунжут — 3 ч. л.
• Карри — 0,5 ч. л.
• Вода — 3 ст. л.

Приготовление

В начале приготовим овощи. Морковь и цуккини натереть на тёрке. Шпинат бланшировать в течении 3 минут. Выложить в миску, добавить нарезанный лук порей, а также выдавленный чеснок, перемешать.

Высыпать в миску овсяные хлопья и семечки, посолить, поперчить, добавить тертый имбирь и карри. В полученную смесь вбить яйца, добавить оливковое масло и воду. Еще раз перемешать.

В смазанную форму равномерно распределить приготовленную массу. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Примерно через 30 минут наш пирог будет готов.

Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru