Теплый салат с печенью и рисом

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Печень говяжья — 200 г
• Рис (Рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный) — 1 пакет.
• Лук репчатый (Небольшая луковица) — 1 шт
• Морковь (Средней величины) — 1 шт
• Горошек зеленый — 1/3 стак.
• Соль
• Майонез — 1 ст. л.
• Масло растительное (Для припускания морковной соломки и лука) — 2 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления салата

Рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный отварить до готовности в подсоленной воде.

Готовый рис промыть в холодной воде.

Говяжью печень отварить и нарезать тонкой соломкой.

Репчатый лук нашинковать полукольцами.

Морковь нашинковать на корейской терке.

Слегка припустить морковную соломку и лук на растительном масле (2 ст. ложки), затем излишки масла слить, в салате оно не нужно.

Соединить в миске припущенные морковь и лук, отварную печень, консервированный горошек и рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный, добавить соль по вкусу.

Салат заправить столовой ложкой майонеза.

Готовый салат выложить в тарталетки. Приятного аппетита за семейным столом!

© www.povarenok.ru