Картофельные розы с мясными шариками

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Фарш мясной (Свинина+говядина) — 400 г
• Картофель (Примерно 6-8 шт. средних картофелин. Если картофель мелкий, картофеля потребуется чуть больше.) — 7 шт
• Лук репчатый (Средней величины) — 1 шт
• Рис (Рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный) — 1 пакет.
• Соль
• Перец черный
• Смесь перцев (Смесь перцев горошком) — 8 шт
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Лист лавровый — 1 шт
• Мука пшеничная (1 ч. ложка с горкой) — 1 ч. л.
• Вода (Воды, или мясного бульона, возможно потребуется чуть больше. ) — 1 стак.
• Сыр твердый — 70 г

Приготовление

Ингредиенты для приготовления блюда.

ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный отварить до полуготовности в подсоленной воде, затем промыть в холодной воде.

Репчатый лук пробить в блендере или измельчить при помощи мясорубки вместе с фаршем.

Соединить в миске мясной фарш, измельченный репчатый лук, черный молотый перец и соль добавить по вкусу, добавить отварной рис ТМ Мистраль "Янтарь" пропаренный.

Фарш хорошо вымешать.

Сформовать тефтельки - мясные шарики.

Картофель нашинковать тонкими слайсами. Выложить в форму для запекания вместе с мясными шариками-тефтельками.

В миске соединить томатную пасту (1 ст. ложка), сметану (1 ст. ложка), смесь душистых перцев (8 шт.), растительное масло (3 ст. ложки), муку (1 ч. ложка с горкой), соль и черный молотый перец добавить по вкусу, добавить лавровый лист.

Смесь хорошо размешать, затем добавить воду или мясной бульон.

Приготовленную смесь добавить в форму для запекания.

Форму отправить в духовой шкаф для запекания. Запекать до готовности. Затем форму достать, посыпать картофельные розы натертым на терке твердым сыром и вернуть в духовку для подрумянивания на гриле.

Картофельные розы с мясными шариками готовы. Приятного аппетита за семейным столом!

© www.povarenok.ru