Брусничный пирог "Нежность"

Автор: Мэрри

Описание: Нейжный вкус, быстро готовится и очень нравится моим домочадцам. Прост в приготовлении, требует минимума продуктов. Прекрасно смотрится и на праздничном столе.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт
Сахар (для теста - 1 стак. (250 мл); для крема - 0,5 стак.) — 1,5 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Кефир (250 мл) — 1 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Мука пшеничная (500 мл) — 2 стак.
Маргарин — 0,5 пач.
Брусника
Сметана — 200 г

Приготовление

Необходимые продукты для теста.

Взбить яйцо с сахаром, добавить в полученную массу соль, ванилин, кефир и соду. Хорошо перемешать. Добавить муку. Я использовала миксер.

Растопить маргарин и ввести в тесто. Хорошо перемешать.

Распределить тесто на смазанном маслом противне.

Брусника не свежая, а в сиропе (собственного производства). Сироп слить, дать ягодам обтечь.

Выложить бруснику на тесто.

Равномерно распределить бруснику по всей поверхности теста. Выпекать в духовке при температуре 150 градусов в течение 20 минут (ориентируйтесь на ваш тип духовки).

Пока пирог печется, готовим крем.

Сметану взбить с сахаром до его полного растворения.

Достать пирог из духовки (готовность проверяем деревянной палочкой).

Обильно смазать горячий пирог кремом.

Дать пирогу остыть.

Брусничный пирог "Нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/