Описание: Итальянские тефтели в томатном соусе от «Помидорки»
Ингредиенты
Фарш мясной
(телятина)
— 500 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Хлеб
Сыр твердый
(тертый)
Томатная паста
(Помидорка)
— 3 ст. л.
Чеснок
— 2 зуб.
Масло растительное
— 1 ст. л.
Соль
Базилик
Приготовление
1. Замочить хлеб и дождаться, когда он набухнет
2. Фарш, тертый сыр, яйца и хлеб смешать, посолить и поперчить, вымесить и сформировать шарики
3. Уложить тефтели в форму для запекания, готовить в духовке 20 минут при температуре 200 градусов, перевернув тефтели на 10ой минуте для равномерного приготовления.
4. Для соуса в кастрюлю налить немного оливкового масла, слегка поджарить в нем 2 измельченных через пресс зубчика чеснока, затем удалить чеснок и добавить томатную пасту «Помидорка», немного воды. Ушить соус на среднем огне под крышкой в течение 20 минут.
5. Готовые тефтели выложить в соус и томить еще 10 минут. Затем подавать к столу, украсив листьями базилика.
Итальянские тефтели в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Итальянские тефтели в томатном соусе от «Помидорки»
