Острый салат с сельдью

Автор: obukhov11

Ингредиенты

• Филе рыбное (филе соленой сельди) — 2 шт
• Лук репчатый (не большая луковица) — 1 шт
• Морковь (средней величины) — 1 шт
• Чеснок — 5 зуб.
• Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
• Уксус (виноградный 6%) — 2 ст. л.
• Соль
• Масло растительное — 3 ст. л.

Приготовление

Ингредиенты для приготовления салата.

Сельдь почистить, удалить хребет, кожу и кости, порезать кусочками.

Порезать колечками лук.

Порезать кусочками очищенный чеснок.

Нашинковать морковь на корейской терке.

В сковороду добавить растительное масло, добавить кусочки чеснока. Обжарить чеснок до коричневого цвета, затем чеснок удалить. Добавить в масло уксус и красный жгучий перец.

Соединить в миске нашинкованную морковь, колечки лука, добавить по вкусу соль, добавить горячее масло с уксусом. Смесь перемешать.

Добавить порезанное кусочками филе сельди.

Салат перемешать.

Пряный салат с сельдью готов. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru