Тефтели с пшеном и овощами

Автор: Елена-13

Ингредиенты

• Пшено (ТМ МИСТРАЛЬ) — 0.5 пакет.
• Капуста белокочанная — 100 г
• Фарш куриный — 200 г
• Аджика (сухая приправа)
• Перец болгарский — 1 шт
• Горошек зеленый — 100 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Пшено отварить до готовности.

Капусту мелко нарезать. Смешать капусту, фарш, отварное пшено. Добавить аджику сухую, соль и перец.

Сформовать тефтельки-ёжики. Выложить в форму для запекания.

Болгарский перец нарезать.

К тефтелькам добавить болгарский перец и зелёный горошек.

Томатную пасту развести в 200мл воды, немного посолить.

Вылить томатную смесь в овощи с тефтелями. Сверху слегка посыпать аджикой (приправой). Накрыть фольгой, запечь при 180С - 20 минут. Затем фольгу снять и запечь ещё 10 минут.

© www.povarenok.ru