Кексы кабачковые

Автор: Лизаветка

Описание: Очень необычные кексики. Можно есть с супом или на завтрак с чаем. Нежные, вкусные, лeгкие.

Ингредиенты

Лук репчатый — 1 шт
Кабачок — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 стак.
Грибы — 150 г
Колбаса — 70 г
Сыр твердый — 12 г

Приготовление

1 ) Лук обжарить до золотистой корочки. Кабачок натереть на тeрке. Грибы отварить, мелко порезать. Смешать яйца с солью, сахаром, разрыхлителем, мукой, колбасой. Добавить лук, кабачки, грибы и перемешать.
2 ) Нагреть духовку до 200 С. 12 Формочек смазать раст. маслом, выложить тесто и выпекать 35 мин при 200 С. За 5 мин до готовности положить на каждый кекс по кусочку сыра.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!

Кексы кабачковые — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/