Блинчики с мясом "Сливочные"

Автор: mishkina2017

Блинчики с мясом Сливочные

Описание: Блинчики с мясом по этому рецепту очень нравятся моим домашним. Сами блинчики получаются очень нежными с чудесным сливочным вкусом и ароматом. Главной проблемой при их приготовлении становится борьба с самой собой: очень сложно не съесть их в процессе приготовления. Приглашаю!

Ингредиенты

Блинчики

Молоко (3,2% жирности) — 1 л
Яйцо куриное (крупное) — 4 шт
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (растопленное) — 4 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 2,5 стак.

Начинка

Фарш мясной (свинина) — 600 г
Рис (Мистраль, Янтарный) — 2 пакет.
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (молотый, по вкусу) — 1/2 ч. л.

Приготовление

Блинчики с мясом Сливочные ингредиенты

Рис отварить в подсоленной воде с добавлением 2 лавровых листьев. Достать пакетики из воды и оставить остывать.

Блинчики с мясом Сливочные ингредиенты

В кастрюле смешать 0,5 л молока, яйца, муку, сахар и соль. Хорошо взбить.

Блинчики с мясом Сливочные ингредиенты

Добавить оставшееся молоко. Еще раз хорошо взбить. Продолжая взбивать, влить растопленное сливочное и растительное масла.

Блинчики с мясом Сливочные ингредиенты

Перед выпеканием первого блинчика раскаленную сковороду немного смазать растительным маслом.

Блинчики с мясом Сливочные ингредиенты

Фарш обжарить на небольшом количестве растительного масла. Посолить, поперчить.

Блинчики с мясом Сливочные ингредиенты

Добавить отваренный рис. Хорошо перемешать. Блинчики начинить и подавать.

Приятного аппетита!

Блинчики с мясом "Сливочные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/