Картофель "Грибочки в лукошке"

Автор: Pachita

Ингредиенты

• Фарш мясной — 100 г
• Сыр твердый — 15 г
• Картофель — 2 шт
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для обжаривания)
• Мука пшеничная
• Яйцо куриное — 1 шт
• Кукуруза (консервированная)
• Зелень
• Помидор (крупный) — 1 шт

Приготовление

В фарш добавить яйцо, соль, перемешать.

Сыр нарезать маленькими кубиками. Картофель очистить, нарезать "палочками".

Обжарить картофель в растительном масле, обсушить.

Из фарша сформировать небольшую лепешку, на середину положить кусочек сыра, сделать котлетку, обвалять в муке.

Обжарить котлетки на растительном масле.

Собираем "грибочки":

С помощью зубочистки, скрепить "ножку" из картофеля со "шляпкой" из котлетки.

Из помидора сделать корзинку. Вставить в нее "грибочки". Оформить кукурузой, зеленью. Приятного аппетита и хорошего настроения!

© www.povarenok.ru