Рис с куриными рулетиками

Автор: Таня-кофеманка

Рис с куриными рулетиками

Описание: Блюдо подходит и для обычного домашней трапезы и для званого ужина для разнообразия вариантов с курицей.

Ингредиенты

Основные

Филе куриное — 3 шт
Моцарелла — 200 г
Смесь перцев
Порошок чесночный
Приправа (для курицы)
Масло растительное (для жарки) — 1 стак.

Гарнир

Рис (Басмати от "Мистраль") — 3 пакет.
Перец сладкий — 1 шт
Кукуруза — 0,5 бан.
Маслины — 1 горст.

Кляр

Яйцо куриное — 1 шт
Вода — 0,3 стак.
Мука пшеничная — 1 ст. л.

Панировка

Хлопья кукурузные (не сладкие) — 1 горст.
Сухари панировочные — 1 горст.

Приготовление

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Куриное филе разрезать вдоль на 3 части, отбить. С одной стороны посыпать чесночным порошком.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

И смесью 5 перцев.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

С другой-приправой для курицы.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Моцареллу поделить на дольки.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

На каждое отбитое филе положить дольку сыра. Свернуть и закрепить зубочисткой.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Кляр взбить венчиком, чтобы было без комочков. Обмакнуть рулетик в кляр.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Для панировки смешать в равных порциях толчёные хлопья и домашние сухари из булки. Это можно сделать заранее и хранить в сухом месте в коробке. Мы часто его используем. Если нет сухарей, берите муку.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Перенести рулетик из кляра и обвалять в панировке.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Разогреть в воке масло и перенести в него рулетики.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Жарить в один слой рулетики.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

В процессе переворачивать со всех сторон.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Готовые вынуть на салфетку. Удалить зубочистки.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Для гарнира поставить вариться рис Басмати от "Мистраль" по 1 пакетику (62 г) на порцию в воде с солью.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Варим до готовности 12 минут.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Распороть пакетик и высыпать рис на тарелку.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Припорошить смесью перцев.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Рядом подать рулетики.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

К гарниру также предложить кукурузу, болгарский перец дольками и маслины.

Рис с куриными рулетиками ингредиенты

Очень вкусно, угощаемся!

Рис с куриными рулетиками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/