Булочки с рисом и изюмом

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Молоко — 250 мл
• Сахар тростниковый — 3 ст. л.
• Дрожжи — 1 ч. л.
• Масло подсолнечное — 0,5 стак.
• Кунжут
• Желток яичный — 1 шт
• Соль — 0,5 ч. л.

• Рис (ТМ Мистраль) — 0,5 пакет.
• Молоко сгущенное — 2,5 ст. л.
• Сахар тростниковый — 0,5 ст. л.
• Изюм — 1,5 ст. л.
• Ванилин

Приготовление

Смешиваем теплое молоко, яйцо и тростниковый сахар. Добавить щепотку соли.

Добавляем подсолнечное масло. Муку смешиваем с дрожжами и замешиваем тесто. На 1,5 часа оставляем в теплом месте.

Для начинки варим рис в пакетике от ТМ Мистраль. Соединяем с тростниковым сахаром.

Наливаем сгущенное молоко и добавляем ванилин по вкусу. Перемешиваем.

Добавляем изюм, перемешиваем.

Начинку необходимо проварить около 7 минут на небольшом огне. Она станет густой. Остудить начинку.

Из теста делаем овальные лепешки, промазываем подсолнечным маслом и посыпаем сахаром.

Кладем начинку.

Сворачиваем в рулет, а потом складываем еще по длине. По центру разрезаем.

Выкладываем на противень. Смазываем желтком и посыпаем по вкусу кунжутом. Булочки выпекаем при 180 градусах около 35 минут.

© www.povarenok.ru