1. Чистим и мелко нарезаем луковицу, солим по вкусу, т. к. это салат - рекомендуем морскую соль среднего помола.
2. Берем глубокую посуду, например салатницу. Примерно половину просоленного нарезанного лука выкладываем на дно салатницы.
3. Открываем банку маринованных помидоров или томатов в собственном соку "Помидорка", режем их на две части или дольками если получится - нужен острый нож. Укладываем поверх луковой "подушки".
4. Теперь на помидорки укладываем оставшийся лук.
5. Затем необходимо приготовить заправку, это просто, но она является главной составляющей салата. Необходимо использовать томатный сок, оставшийся после нарезки помидоров, либо если используем томаты в собственном соку "Помидорка" можно взять сок из банки. Добавляем ложку оливкового масла, выдавливаем несколько капель лимона, либо капаем немного уксуса.
6. Теперь в нашу томатную заправку добавляем ложку белого вина, лично мне нравится сочетание с "Пиногриджио".
7. Заправку перемешиваем до однородности и заливаем в салатница с помидорами и луком.
8. Поставить в холодильник на полчаса.
9. Достать, оформить несколькими порезанными на кружочки или дольки маслинами или оливками. Приятного аппетита!
Томатный салат — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Томатный салат
