Бефстроганов с солёными грибами

Автор: krolya13

Описание: Конечно может правильно готовится не так. Но я попыталась воплотить блюдо, которое пробовала в маленьком городке Вологодской области Вытегра.

Ингредиенты

Свинина (филейная часть, можно взять и говядину) — 500 г
Грибы (солёные) — 250 г
Лук репчатый — 2 шт
Сметана (20% и более) — 200 г
Горчица — 4 ч. л.
Соус (для жарки ВОК ТМ Киккоман) — 2 ст. л.

Приготовление

Бефстроганов с солёными грибами ингредиенты

Мясо порезать поперёк волокон

Обжарить на разогретой сковороде на сильном огне минут 5. Отставить.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле на среднем огне до полуготовности.

Добавить солёные грибы и обжарить до готовности лука.

Добавить мясо, влить соус

Сметану и горчицу. Перемешать и выключить Оставить под крышкой минут на 15.

Приятного аппетита!

Когда у меня не было моего маленького прЫнца, я каждый год путешествовала летом на кораблике по рекам России. И почти каждый раз, т. к. этот городок находится между шлюзов, кораблик швартовался в г. Вытегра Вологодской области. Одна из достопримечательностей этого городка- подводная лодка, которая не смогла во время ВОВ пройти шлюз. Как-то я её пыталась захватить. И в какой-то год решили в этом городке перекусить (хотя и на корабликах не плохо кормят

).. бефстроганов нам очень понравился, вот решила его воплотить... нам опять он также понравился.

Бефстроганов с солёными грибами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/