Курица в томатном желе

Автор: sibir77

Описание: Многие готовят на Новый год классическое заливное. Предлагаю попробовать необычный вариант заливной курицы в томатном желе. Смотрится очень красиво! На вкус - просто потрясающе!!!

Ингредиенты

Курица (отварная) — 200 г
Сок томатный — 300 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец черный
Соус (соевый сладкий "Киккоман") — 1 ч. л.
Горчица (зерновая) — 1 ч. л.
Яйцо перепелиное (для украшения)
Помидоры черри (для украшения)
Базилик (для украшения)
Желатин — 1 ч. л.

Приготовление

Отварную курицу нарежьте на мелкие кусочки

Разложите ее по маленьким рюмочкам

В томатном соке замочите желатин на 1 час, добавьте сюда же соль, сахар, зерновую горчицу, перец

Приправьте томатный сок сладким соевым соусом "Киккоман" и нагрейте до полного растворения желатина

Залейте курицу этим соком и уберите в холодильник до полного остывания

Украсьте перепелиным яйцом, черри и листиком базилика.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Курица в томатном желе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/