Закусочные булочки с краковской колбасой

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 370 г
• Молоко (теплое) — 150 мл
• Масло сливочное (размягченное) — 50 г
• Дрожжи (быстрорастворимые) — 1.5 ч. л.
• Сметана — 1 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

• Колбаса (Краковская по-черкизовски) — 150 г

• Укроп (для украшения) — 10 г
• Масло оливковое (для смазывания противня) — 1 ст. л.

Приготовление

Для приготовления теста я использовала хлебопечку. Загрузить в ведерко ХП все ингредиенты для теста.

Замесить тесто.

Колбасу "Краковскую по-черкизовски" нарезать небольшими кусочками.

Добавить к тесту, еще раз вымесить. Оставить тесто в теплом месте на 40 минут, я оставляю в хлебопечке

Далее от теста отщипывать кусочки, сформировать шарики величиной чуть больше грецкого орешка и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный оливковым маслом, в виде елочки.

У меня получилось две таких елочки. Далее посыпать мелко нарезанным укропом и выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 15-20 мин.

Готовые булочки можно подавать к столу

© www.povarenok.ru