Автор: sibir77
Описание: Картофель, грибы и сметана - традиционное сочетание для русского застолья! Это классическое сочетание я решила взять за основу фуршетной закуски под водочку!
|
|
Мелкий картофель тщательно вымойте и запеките в мундире (можно отварить). Срежьте верхушку у клубня и чайной ложкой выньте часть мякоти |
|
Соленые грузди мелко-мелко нарубите |
|
Добавьте к ним мелко нарубленный лук и укроп. |
|
Приправьте соевым соусом "Киккоман" и оставьте мариноваться на 1 час. |
|
Затем добавьте жирную сметану и перемешайте. |
|
Наполните картофелины грибной начинкой и можно подавать. Вкуснее, если картофель теплый. |
