Начинить чесноком (сделать тоненьким ножом дырочки в тушке курицы и запихнуть туда порезанный чеснок).
Смешать мед с маслом и обмазать всю курицу и дать полежать ей примерно 20 минут.
Затем намазать поверх меда солью и запекать 45 минут в духовке разогретой до 200 *.
Курица в меду — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/