Автор: Нюточ-ка
Описание: Пирожки.. один из самых моих любимых рецептиков,
тесто делается довольно легко, пирожки получаются воздушными, тесто мягкое..
Всe очень вкусненько выходит!!
|
|
Замешиваем тесто. 1. Масло развести в теплом молоке. Потом все ингредиенты смешать до однородной массы. 2. Накрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, снова обмять и дать еще раз подойти. 3. После этого можно начать печь. |
|
Делаем шарики из теста (сколько получится). Так сделать нужно для того, чтобы рассчитать, сколько начинки класть на один пирожок, чтобы лишнего не осталось. |
|
Расплющиваем кружочки, делаем тесто не очень тоненьким, чтобы при выпечке пирожок не лопнул. |
|
Выкладываем начинку на кружок теста. Сформировать пирожки и дать им на противне постоять еще минут 10 -15, после чего смазать их желтком. Печь 20 -30 минут при температуре 190 -200°С (надо периодически проверять, чтобы не подгорели). Выпекаем пирожки. |
