Индейка "Принцесса на горошине"

Автор: Бусьон-Батон

Ингредиенты

• Индейка (у меня была ножка) — 400 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Кабачок (у меня был замороженный) — 400 г
• Опята (Замороженные были, но можно свежие) — 400 г
• Соевый соус — 3 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)

Приготовление

1. у меня была ножка индейки, поэтому я отделила мясо от кости и порезала на небольшие кусочки.

2. Порезать лук

3. разогреваем сковороду и первым делом кидаем туда лук. Жарим около минуты, чтоб только сок пустил

4. Добавляем мясо. Жарим около минуты, чтоб пустило сок и добавляем соевый соус, перемешиваем. спустя еще минутку специи.

5. Нарезаем грибочки на небольшие кусочки и добавляем к мясу с луком, тушим 2-3 минуты.

6. Добавляем кабачки и тушим 5мин

7. Когда у нас овощи потушились в собственном соку, добавляем немного кипяченной воды, чтоб овощи на половину были в воде. Добавляем соли, (если кажется не соленым)Закрываем крышкой. Тушим 20 минут. Весь секрет вкусноты этого блюда в том, что мясо впитывает все соки ингридиентов еще полусырым. Приятного аппетита, мои дорогие кулинары!

© www.povarenok.ru