Салат с лососем и сырным суфле

Автор: белый дельфин

Ингредиенты

• Сыр мягкий (Белебеевский) — 70 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная (с горкой) — 1 ст. л.
• Молоко — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г
• Листья салата — 1 пуч.
• Лосось (копченый) — 8 ломт.
• Помидоры черри — 6 шт
• Сыр творожный — 1 ст. л.
• Сметана (жидкая) — 1 ст. л.
• Специи
• Зелень

Приготовление

Отделяем белки от желтков. Белок взбиваем

Масло растапливаем, добавляем мелко порезанный сыр

К сырной массе добавляем молоко, желток, муку, перемешиваем и снимаем с огня

Добавляем взбитый белок, перемешиваем, выпекаем при температуре 180-200С 15-20 минут

Творожный сыр смешиваем со сметано, специями, зеленью

Листья салата, помидоры режем, кладем ломтики лосося, готовое сырное суфле, поливаем соусом Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru