Автор: ju1ietta
Описание: Знаю этот рецепт ещe со студенческой скамьи. Помню - было очень вкусно. А сейчас у меня на креветки аллергия. Готовила на свой день рождения для гостей - умяли всe причмокивая...
|
|
Креветки опустить в кипящую солёную и подкисленную соком лимона или уксусом воду и варить 5 минут. Отваренные криветки при необходимости очистить (отложить 4 отборные креветки в сторону), уложить на дно бокалов. |
|
Яйца отварить, отделить желтки от белка, белок мелко порезать. |
|
Приготовить соус: смешать майонез, сметану, соус томатный или кетчуп и белки яиц. |
|
Если нужен соус пожиже можно добавить томатный сок. Я подумала-подумала, и добавила 0,5 стакана сока. |
|
Креветки залить приготовленным соусом, |
|
посыпать растертым жетком яйца и присыпать рубленной зеленью. |
|
Край бокала украшают тонким кружком лимона или лайма и целыми креветками. |
