Автор: Ксения40
Описание: Эта закуска очень проста в исполнении, но от этого не менее вкусная! Тут подойдет наверное любое тесто и начинка, - главное, интересная формовка. Идею нашла на просторах инета, хочу поделиться с вами, может кому и пригодится!
|
|
Сначала приготовим начинку, - для этого филе и лук нарежем не большим кубиком, оливки колечками |
|
Добавим соевый соус |
|
Все хорошо перемешаем, - начинка готова. |
|
Теперь каждый пласт теста разрежем на 4 квадрата, а квадраты по диагонали, получатся треугольники |
|
На серединку треугольника выкладываем немного начинки и заворачиваем длинные края к уголку, - сначала один (примерно так) |
|
Затем второй, хорошо прижимаем края и чуть защипываем серединку, оставляя отверстие, - получается похоже на верх застегнутого пиджака) |
|
Выкладываем на противень, смазанный маслом, или застеленный пергаментом и смазываем наши "пиджачки" взбитым яйцом, ставим в разогретую до 200С духовку примерно на 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке) |
|
Достаем готовые закусочные "Пиджачки", выкладываем на поднос или блюдо, украшаем зеленью, ( можно сделать "галстучки"), оливками, помидорками черри, - тут на ваше усмотрение и желание, и подаем гостям! |
|
Эти пирожки хороши как в горячем, так и в холодном виде, - очень вкусные! |
|
Начинки у меня получилось больше, чем теста, - не пропадать же добру) Добавляем в начинку яйцо, немного молока/сметаны/сливок и запекаем в кокотнице. Получилась порция отличного нежного мяса в яйцах, или этакая нарядная порционная яичница с мясом)) |
