Пирог с хурмой "Метелица"

Автор: Демурия

Описание: Вкусный, ароматный и простой в исполнении пирог с хурмой. Чуть влажный, с тонкой ноткой мускатного ореха пирог не оставит равнодушным никого. Угощайтесь!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 18 г
Орех мускатный — 0,5 ч. л.
Сахар коричневый — 180 г
Масло растительное — 30 мл
Молоко — 70 мл
Сметана (С горкой) — 5 ст. л.
Хурма — 2 шт

Приготовление

Яйца взбить в пышную пену с мускатным орехом и сахаром.

Влить масло и молоко. Добавить сметану. Взбить пару секунд. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить секунд 5-7 не больше. Тесто средней густоты, ближе к жидкому. Стекает с ложки.

Хурму нарезать не очень толстыми пластинками, косточки вытащить. Уложить на дно формы пластинки хурмы внахлест.

Сверху вылить тесто и отправить в духовку при 180 гр на минут 40-50. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый пирог остудить и перевернуть на тарелку. Присыпать сахарной пудрой или украсить на свое усмотрение.

Приятного аппетита!!!

Пирог с хурмой "Метелица" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/