Автор: Svetik-FrekenSnork
Описание: Простое, быстрое и очень шоколадное печенье! Подойдет для праздника и для домашнего чаепития. Рецепт взят с немецкого сайта.
|
|
Вот наши продукты. Как видно из названия, в оригинальном рецепте использовалась "Нутелла", но можно брать любую шоколадную пасту. У меня с миндалем. Паста должна быть мягкая, комнатной температуры. |
|
В шоколадную пасту добавляем яйцо. |
|
Взбиваем миксером до однородности. |
|
В шоколадно-яичную смесь просеиваем муку. |
|
Замешиваем тесто. Я сначала взбивала миксером, а затем руками слепила шар. Тесто немного жирновато, к рукам не пристает. |
|
Готовое тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 20 минут. |
|
Через 20 минут достаем тесто и лепим печенье. Для этого от теста отщипываем небольшие кусочки, катаем из них шарики, слегка сплющиваем и с помощью пальца или ложки делаем углубления. Каждая печенька 15-18 грамм. У меня получилось 25 штук. Готовое печень выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой. |
|
Наполняем печенье шоколадной пастой (понадобится 1,5-2 ст. ложки). Для этой цели я использовала кондитерский мешок. В каждую лунку отсаживаем немного крема. К концу выдавливания паста становится очень и очень мягкой! Сверху украшаем орешками. У меня миндаль. |
|
Духовку нагреем до 170 градусов и поставим печенье на 10 минут. Через 10 минут все готово! |
