Мясо по-французски

Автор: varenie555

Описание: Рецепты на сайте вроде есть. Но такого не нашла. Честно говоря, я это блюдо готовила первый раз. У нас это мясо продают в кулинарии. Мне тааак нравится. Но последний раз что -то было не то... я и решила, пора готовить самой. Готовила по своему вкусу. Готовить просто и получается очень вкусно.

Ингредиенты

Свинина (Любое мясо) — 6 ломт.
Лук репчатый — 1 шт
Помидор (Большой) — 1 шт
Крахмал — 2 ст. л.
Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
Сыр твердый (Или больше) — 100 г
Яйцо куриное (Не обязательно) — 1 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 0,5 ч. л.

Приготовление

Мясо нарезаем на куски 0, 5 мм. Солим, перчим. Отбивать не надо.

Жарим с 2-х сторон по 2 мин. Можно мясо обвалять в муке или крахмале.

Мясо выкладываем в форму. Можно смазать маслом. Я этого не делала. Мясо и так в соке-жире. Лук нарезаем тонкими кольцами, раскладываем на мясо.

Выкладываем тонко нарезаные помидоры.

Натёртый сыр смешиваем с яйцом (не обязательно). Я 2 куска приготовила только с сыром. Честно скажу, разницы не заметила.

Сырную массу выкладываем на помидорный слой.

Ставим в духовку. Запекаем 35 мин. при 200°С. Вообще ориентируемся на свою духовку. Проверяем ножом, если легко проходит-готово. Ооочень вкусно.

Приятного аппетита!

Мясо по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/