Сырный салат в помидорах

Автор: мисс

Описание: Увидела идею рецепта в интернете, очень понравилось оформление, хотя такого много на сайте. Но ещё больше понравилось необычное сочетание продуктов, а я люблю любой фьюжен. Думаю, кому-то пригодится на Новый год такая идея для дружной компании.

Ингредиенты

Сыр твердый ("Российский" Белебеевский) — 50 г
Креветки (крупные, варено-мороженые) — 6 шт
Яблоко (кисло-сладкое) — 1/2 шт
Помидор — 3 шт
Каперсы — 1 ч. л.
Орехи кедровые — 1 ст. л.
Смесь перцев (свежемолотая) — 1/4 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.

Приготовление

Креветкам даём растаять, чистим, режем.

В яблоке удаляем сердцевину, кожуру чистим или оставляем по желанию, режем мелкими кубиками.

Берём твёрдый сыр, я выбрала классику - "Российский" от Белебеевского молочного комбината. Натираем сыр на средней тёрке.

Кладём тёртый сыр к остальным ингредиентам.

Берём небольшие, спелые, твёрдые помидоры. Моем. Отрезаем верхушку. С помощью ложки вынимаем мякоть.

Мякоть отжимаем, мелко режем, кладём в салат.

Добавляем в салат кедровые орехи, нарезанные каперсы, майонез (лучше домашний), свежемолотую смесь перцев. Перемешиваем.

Начиняем салатом помидоры. Подаём блюдо охлаждённым. Всего доброго Вам в Новом году!

Сырный салат в помидорах — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/