Салат "В кольце"

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Сыр твердый (сыр "Мраморный" ТМ "Белебеевский молочный комбинат") — 50 г
• Гусь (отварное гусиное мясо) — 150 г
• Грейпфрут — 60 г
• Изюм — 30 г
• Лук красный — 30 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Зелень — 1 пуч.

Приготовление

Подготавливаем продукты.

Изюм промываем водой. Выкладываем в чашку и заливаем горячей водой. Оставляем на 5 минут. Затем изюм откидываем на дуршлаг.

Мелко нарезаем лук.

Очищаем и нарезаем грейпфрут.

Нарезаем отварное гусиное мясо.

На мелкой терке натираем "Мраморный" сыр.

Приступаем к сборке салата. В тарелку ставим сервировочное кольцо (у меня форма диаметром - 10 см, высота кольца - 5 см). Выкладываем половину отварного гусиного мяса. Слегка смазываем майонезом.

Затем нарезанный лук.

Затем нарезанный грейпфрут.

Затем распаренный изюм.

Поверх изюма выкладываем вторую половину отварного гусиного мяса. Добавляем майонез и зелень. Равномерно распределяем.

Посыпаем натертым "Мраморным" сыром. Убираем кольцо.

Подаем салат.

© www.povarenok.ru