Кекс "Яблоки под снегом"

Автор: Демурия

Описание: Сочный, вкусный и ароматный кекс с яблоками на творожном тесте. Яркие нотки апельсина, нежность сгущенного молока и простота приготовления приятно удивят и порадуют вас. Пирожок отправляется Людмиле (Сурик) с самыми теплыми пожеланиями в преддверии новогодних праздников. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Сахар коричневый (Мистраль) — 4 ст. л.
Молоко сгущенное — 0,5 бан.
Разрыхлитель теста — 18 г
Мука пшеничная — 1 стак.
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Творог — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Яблоко — 2 шт

Приготовление

Сахар взбить с яйцами до пены.

Добавить творог и цедру, взбить минуты 2. Далее добавить масло и сгущенку. Взбить пару секунд.

Всыпать разрыхлитель и муку, взбить до однородного состояния. Яблоки очистить и нарезать тонкими слайсами или небольшими пластинками. Добавить к тесту и аккуратно перемешать лопаткой.

Выложить тесто в форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут (до сухой деревянной шпажки). Готовый кекс остудить и присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6950

Кекс "Яблоки под снегом" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/