Салат с курицей и баклажанами

Автор: Marii24

Ингредиенты

• Мясо — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Баклажан — 1 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Капуста белокочанная
• Сухарики
• Майонез
• Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Мясо пожарить на сковороде до готовности и тонко нарезать.

Сварить яйцо и порезать желательно не мелко.

Баклажан вымочить в соленой воде и обжарить кружками.

Нарезать помидор.

Капусту нарезать (капусту можно любую, на данный момент у меня была белокочанная)

Салат я делаю порционно получается 2-3 порции. Выкладываем мясо, капусту, помидор, баклажан, яйцо, заправляем майонезом, натираем чеснок в тарелку, сверху посыпаем сухариками (лучше багетными) и натертым сыром.

© www.povarenok.ru