Пряничный пирог

Автор: Демурия

Описание: Вкусный, интересный и ароматный пирог. Совершенно не избитый вкус. Удачное сочетание специй и горького шоколада. Чуть влажноватый, яркий бисквит, который вы с легкостью можете превратить в торт, разрезав его и промазав джемом. Этакий вкуснющий, большой пряник для всей семьи. Ниночка (Barska ) лови пирожок с наилучшими новогодними пожеланиями. Угощайтесь!!'

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (1 стакан=250 мл) — 2 стак.
Сахар коричневый (Мистраль) — 180 г
Разрыхлитель теста — 18 г
Сыворотка (Кефир или кислое молоко) — 250 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло растительное — 50 мл
Специи (По щепотке: корица, мускатный орех, имбирь, молотый кориандр)
Шоколад темный — 100 г

Приготовление

Яйца взбить с сахаром и специями до пышной пены.

Влить масло и сыворотку, перемешать. Всыпать какао, разрыхлитель и муку. Взбить до однородного состояния.

Плитку горького шоколада поломать на небольшие кусочки и добавить к тесту. Аккуратно, перемешать лопаткой. Чашу МВ смазать растительным маслом и выложить тесто. Закрыть крышку и поставить режим выпечка 60 минут. Готовому пирогу дать остыть, вытащить из чаши. Украсить по своему желанию. Хорошо подходит ганаш из белого или темного шоколада, марципановая глазурь. Можно сделать торт. Разрезать пирог на 3 части и промазать коржи черничным или лимонным джемом.

Приятного аппетита!!!

Пряничный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/