Рождественский десерт из апельсинов для взрослых

Автор: alarm clock

Описание: Десерт по мотивам рецепта Ги Жедда из книги "Маленькие Уроки Кухни Прованса". Почему по мотивам - сироп изменила по своему вкусу и предпочтению и осталась очень довольна результатом! Десерт со свежим вкусом, очень зимний, съели до последней капельки - вкус непередаваем! Одним словом - французский, рекомендуется подавать после обильной трапезы)))Пробуем?

Ингредиенты

Апельсин (крупные) — 4 шт
Коньяк (хорошего качества) — 4 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Пряности (пряничная смесь) — 0.5 ч. л.
Сок апельсиновый — 50 мл

Приготовление

Рождественский десерт из апельсинов для взрослых ингредиенты

Натираем цедру - 1 ст л.

Филируем апельсины, складываем в емкость, сбрызгиваем коньяком, накрываем и в холодильник.

Выжимаем сок из кусочков, которые остались после филирования, отмеряем 50 мл. Вливаем в ковш апельсиновый сок, добавляем сахар, пряничную смесь, натертую цедру и доводим до кипения и оставляем на маленьком огне на 3 минуты. Убираем с огня, немного остужаем.

Вливаем в апельсины, перемешиваем аккуратно и в холодильник, чтобы хорошо охладились. Раскладываем по фужерам и подаем.

Рождественский десерт из апельсинов для взрослых — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/