Свадебный торт или торт ко дню рождения

Автор: Lutfinisa deleted

Описание: Этот торт можно приготовить на свадьбу, юбилею, праздникам.

Ингредиенты

Масло сливочное (для теста-100 гр., крем-450 гр.) — 550 г
Мука пшеничная — 2 стак.
Сахарная пудра — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана (в тесто-0,5 стак., крем-0,5 стак.) — 1 стак.
Сода гашеная уксусом — 1/2 ч. л.
Молоко (сгущенное) — 1 бан.
Ванилин
Изюм
Арахис
Мак
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мастика

Приготовление

Свадебный торт или торт ко дню рождения ингредиенты

Готовые фигурки можно купить в кулинарных отделениях рынка(у нас они продаются на базаре).

Бисквиты можно испечь в 3 размерах, в зависимости от формы выпечки. Мне, например, на заказ сделали вот эту 3-х этажную подставку и к нему по размеру круглые формы-3шт.

Этот торт я сделала на свадьбу племяннику.

Крылья и шейки лебедей можно испечь из заварного теста, потом желательно посыпать их сахарной пудрой. Этот торт приготовила на утренник дочке в детсад.

Способ приготовления рецепта:
Для теста.
100 г масла, сахарную пудру, 1 /2 стакана сметаны и яйца взбейте до образования однородной массы. Всыпьте муку, добавьте соду, погашенную уксусом, и замесите тесто. Готовое тесто разделите на три части: в первую положите распаренный изюм, во вторую — рубленые орехи, в третью — распаренный мак. Выпеките три коржа при 200 –220 °С.

Для крема.
Масло взбейте до пышной массы, добавьте сгущенное молоко, сметану. Ещe раз взбейте, в конце добавьте сок лимона и ванилин. Каждый корж торта смажьте кремом. Накладывая коржи друг на друга промажьте и с наружи, по бокам. В середину поставьте готовые фигурки новобрачных(или лебедей), оформите мастикой, карамельными бусинками. Если торт готовится ко дню рождения, то добавьте к оформлению свечи.

Свадебный торт или торт ко дню рождения — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/