Автор: Суслик Маринка
Описание: Порционные мини-тарты - прекрасная идея подачи горячего в новогоднюю ночь. Попробуйте мой вариант с копченой курицей, сыром ТМ "Белебеевский", кабачком, вялеными томатами и красным луком! Быстро, вкусно, сытно и празднично!
|
|
Охлажденное сливочное масло растереть с мукой до образования крошки. |
|
В полученную массу добавить ледяную воду (при необходимости), яйцо и щепотку соли, замесить тесто. Скатать его в шар и убрать в морозилку на 15-20 минут. |
|
Кабачок и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле на среднем огне 3-4 минуты. |
|
Вяленые томаты измельчить, курицу нарезать небольшими кусочками. Подготовленные продукты добавить в кабачку и луку, посолить, поперчить, приправить травами, обжарить еще 2-3 минуты. |
|
Сыр ТМ "Белебеевский" натереть на крупной терке. |
|
Сыр смешать с яйцами, полученную смесь посолить, поперчить по вкусу. |
|
Начинку смешать с яично-сырной массой. |
|
Тесто достать из морозилки, разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать по формочке, сделав бортики (у меня формочки диаметром 8 см.) |
|
В формочки выложить начинку. Духовку разогреть да 190 гр., запекать 20-25 минут. |
