Кекс с хурмой

Автор: vodoley301

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 300 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар — 100 г
• Хурма — 2 шт
• Масло растительное — 120 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Молоко — 70 г
• Соль
• Сахарная пудра — 1 ст. л.

Приготовление

Приготовить продукты для теста.

Сначала перемешать жидкие ингредиенты с сахаром до однородности. Муку, разрыхлитель, соду для теста и корицу просеять. Добавить в миску к жидким ингредиентам и немного перемешать, только до получения однородного теста (секунд 10-15).

Почистить и порезать кубиками хурму.

Добавить хурму в тесто.

Хорошо перемешать ложкой.

Застелить бумагой для выпечки форму. Вылить получившееся тесто в форму. Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке примерно 45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Кекс с хурмой полностью остудить. Приятного аппетита!

Разрез

© www.povarenok.ru