Яйца с муссом из авокадо и семгой

Автор: para_gn0m0v

Описание: Еще один вариант быстрой и яркой закуски для праздничного стола. Да, и в случае неожиданных гостей при наличии продуктов такая закуска может спасти ситуацию.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Из расчета 1 шт. на порцию) — 4 шт
Авокадо — 0,5 шт
Сыр творожный — 80 г
Семга (слабосоленая) — 100 г
Укроп (для украшения) — 2 веточ.
Соевый соус — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца с муссом из авокадо и семгой ингредиенты

Отварить яйца, разрезать пополам, вынуть желток.

Авокадо очистить, нарезать произвольно. Добавить соевый соус, творожный сыр и взбить блендером в однородную массу.

Наполнить половинки яиц получившимся муссом.

Семгу порезать тонко полосками шириной около 2-2,5 см. Свернуть из семги рулетик и вставить в серединку яйца. Украсить веточкой укропа.

Приятного аппетита!

За идею благодарю Юлю @jull.bim.

Яйца с муссом из авокадо и семгой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/