Сырное тесто для тарталеток

Автор: ivroshe98

Описание: Нежное песочно-слоеное тесто

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Маргарин — 140 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Сода — 1 ч. л.

Приготовление

Муку растереть с подтаявшим маслом или маргарином. Должна получиться мелкая крошка. Добавить ложку соды, перемешать. Сыр потереть на терке, добавить яйцо. Все тщательно вымесить. Полученное тесто убрать в холодильник минут на 20-30. По истечении времени тесто достать, раскатать в пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать кружки, я это делала кружкой.

Полученные кружки вложить в формочки для кексов, придавить ко дну и по краям. Выпекать до золотистого цвета (в среднем 15-20 минут)

Тарталетки можно натереть чесноком и наполнить кремом из творожного сыра и креветок, можно наполнить любым салатом.
Не смотря на то, что в тесто идет сыр, со сладкой десертной начинкой тоже будет весьма неплохо, а также это очень хорошая основа для запеченных закусок.

Сырное тесто для тарталеток — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/